¡Hola!
PIRILO PIZZA RÚSTICA nació en 2010 en el corazón del Viejo San Juan, con el sueño de crear un espacio donde la buena comida y las grandes historias se unieran en una experiencia inolvidable. Lo que comenzó como una pequeña guarida pronto creció, y en 2012 ampliamos nuestro primer restaurante con un segundo nivel. En 2015, llevamos nuestra pasión por la pizza rústica a Ocean Park, y en 2017 sumamos nuestra tercera localidad en Dorado.
Hoy, con más de 150 empleados comprometidos con nuestra visión, PIRILO es mucho más que una pizzería: somos una familia dedicada a brindar un ambiente mágico donde la cultura, la tradición y la innovación se combinan en cada plato.
Nuestra Cocina
En PIRILO celebramos la diversidad gastronómica con un menú inspirado en nuestras raíces y en los sabores del mundo. Aunque la pizza es nuestra gran pasión, nuestra cocina no se limita a lo tradicional. Combinamos recetas familiares con ingredientes frescos y de alta calidad para ofrecer una experiencia única en cada bocado.
Nuestro menú incluye una variedad de pizzas artesanales con masas hechas en casa y una cuidadosa selección de ingredientes. Además, ofrecemos platos que reflejan nuestra historia y nuestras aventuras culinarias: desde aperitivos como empanadillas argentinas y hummus de habas blancas, hasta opciones como pulpo a la gallega y postres inspirados en tradiciones europeas y caribeñas.
Cada plato que servimos tiene un propósito: unir a las personas alrededor de la mesa, compartir historias y hacer que cada visita a PIRILO sea especial.
Propósito
Brindar, a través de nuestra cultura, un ambiente mágico de recetas e historias que nos alegren el corazón.
Promovemos un ambiente positivo y de aprendizaje que fomenta el equilibrio personal y el desarrollo profesional.
Trabajamos con pasión y transmitimos buena energía entre nosotros y a quienes nos visitan.
Creamos un ambiente familiar, diverso y mágico para nuestro equipo y nuestros clientes.
Cumplimos consistentemente con nuestros procesos y estándares.
Más que un restaurante, PIRILO es un espacio donde la comida une, las historias cobran vida y cada visita se convierte en una experiencia especial.
¡Bienvenidos a nuestra guarida!